Meringues

"It turned out perfectly! Meringue real French dessert, and, above all very simple!"

Іngredients


SUGAR of 200 g
EGG WHITE


Method

Warm an oven to 100 degrees. Prepare two baking sheets laid by parchment paper for baking.
TOOL
The thermometer for an oven
2. Beat whites by means of the mixer within two minutes. Without stopping shaking up, pouring sugar. Shake up about three more minutes. As a result white viscous mix has to turn out.
CRIB
How to beat whites
3. A spoon to lay out on baking sheets. Give the desirable form to each meringue.
TOOL
Paper for pastries
4. Bake within one and a half hours.

Bon appetit!